我が家の常備品は食通へのおみやげ
◆A【村山造酢】京酢加茂千鳥
米と熟成した酒粕から仕込み、まろやかな味と香りが素材の持ち味を引き立てる。
「サラダや魚料理のソースに使います。いつかボンボンもつくってみたい」（ジャン＝ポール・エヴァンさん）
村山造酢
所在地 京都府京都市東山区三条通大橋東3-2
電話番号 075-761-3151
営業時間 8:30～17:00
定休日 日曜、祝日
賞味期限 1年
※通販可
B【難波醤油醸造】京緋むらさき 桔梗の露（こいくちしょうゆ）
国内産大豆と小麦、原塩を使った、木樽天然仕込みの純正醤油。素朴な風味が特徴。
「昔ながらの実直な味で、知人からいただいて以来のファン」（ジャン＝ポール・エヴァンさん）
難波醤油醸造
所在地 京都府亀岡市突抜町30
電話番号 0771-22-0204
営業時間 9:00～18:00
定休日 土・日曜、祝日
賞味期限 2年
※通販可
C【一保堂茶舗】玉露 天下一 小缶箱
雑味がなく、透明感のある上品な旨みと豊かな香りが広がる最上級の玉露。
「毎日、パリでの昼食時には欠かせません。夏は水出しでいただくことも」（ジャン＝ポール・エヴァンさん）
一保堂茶舗
所在地 京都府京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52
電話番号 075-211-4018
営業時間 10:00～17:00
定休日 第2水曜
賞味期限 180日
※通販可
◆【山田製油】純国産炒りごま（白）、純国産炒りごま（黒）
希少な国産ごまをひと釜ひと釜ていねいに直火焙煎した炒りごまは、濃厚で甘みがあり、香り豊か。
「香りが最高。これだけ食べてもおいしく、まとめ買いします」（ジャン＝ポール・エヴァンさん）
山田製油
所在地 京都府京都市西京区桂巽町4
電話番号 075-394-3276
営業時間 10:00～19:00
定休日 無休
賞味期限 180日
※通販可
◆【京つけもの ニシダや】しば漬風味 おらがむら漬
しば漬けをベースに、国産のキュウリ、ミョウガ、ナス、ショウガ、シソの葉を漬け込んだ漬物。
「僕はショウガマニアかつ酸っぱい味が好みなので、大好物」（ジャン＝ポール・エヴァンさん）
京つけもの ニシダや
所在地 京都府京都市東山区今熊野池田町6
フリーダイヤル 0120-582-481
営業時間 9:00～17:00
定休日 不定休
賞味期限 14日
※通販可
2025.01.16(木)
文＝瀬戸理恵子
写真＝長谷川潤
協力＝星のや京都
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2025年冬号
ギフト上手のあの人が選ぶベストギフトが集合！
贈りものバイブル
定価980円
