ホテルメイドの大満足ミルフィーユ
◆パレスホテル東京スイーツブティック 伊勢丹新宿店
パレスホテル東京はシグネチャーでもある「マロンシャンティイ」をはじめ、数多くの洗練されたケーキを手がけています。
こちらの「ミルフイユ オゥ フレーズ」は、伊勢丹新宿店限定のミルフィーユで、他のケーキと比べると一際ボリュームがあります。横9センチ×縦6センチほどで、二人でシェアしても苺が2個ずつ食べられるのも嬉しいところ。
中でも、ぼくが感動したのはパイ生地。サクサクのパイ生地は目の前で重ねてくれたかのようにふわっとしていて、まるでレストランのデザートを食べているような繊細なくちあたりがナイスィーツ！ 濃厚なカスタードクリームとのバランスも良く、食べれば食べるほど虜になるミルフィーユです。
可愛らしい見た目はもちろんですが、食べるとより心を掴まれる、さすがパレスホテル東京という美味しさです。12月21日（土）〜25日（水）は販売されないので、ひと足早くクリスマスを楽しみたい方におすすめ！
パレスホテル東京スイーツブティック 伊勢丹新宿店
所在地 東京都新宿区新宿3-14−1 伊勢丹新宿店 本館B1F
電話番号 03-3352-1111（伊勢丹新宿店 大代表）
https://www.palacehoteltokyo.com/newsroom/latest-news/news/sweets-boutique/
※「ミルフイユ オゥ フレーズ」は12/21〜25は販売なし
スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、吉本興業に所属。子どもの頃から好きだったお菓子を独学で勉強し、唯一無二のスイーツ芸人として活動をはじめる。10年間吉本で活動後、特注のパンケーキハットをトレードマークに幅広く活躍中。老舗からコンビニまで多ジャンルの和洋菓子を一万種類以上食べ歩き、その確かな知識と情報で「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」「スクール革命」など多数のテレビ番組に出演。西武渋谷店では自ら企画した催事「奥渋ギフト」を開催、行政と取り組んだ監修商品を発売するなど、幅広いシーンで活動中。
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Column
スイーツなかのの「よろスィーツ月報」
一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
2024.12.18(水)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
