(4ページ目)キュートなフォルムに胸キュン！東京＆京都のホテルで楽しめるハロウィンアフタヌーンティー4選

「チョコレートアフタヌーンティー～おばけたちのパレード～」

◆THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）

　2024年1月に開業5周年を迎えた、京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO」。同ホテルは、カカオの生産地での取り組みが国際的に高く評価され、SDGsの先進企業としても国内外から注目を集めるDari K株式会社が展開するチョコレートブランド「dari K」とコラボレーション。ハロウィンにもぴったりな「チョコレートアフタヌーンティー～おばけたちのパレード～」を提供している。

「チョコレートアフタヌーンティー～おばけたちのパレード～」のイメージ。20種以上のドリンクのフリーフロー（120分間）付き1名6,700円、グラスシャンパン付き1名8,000円（ともに税・サ込）。前日正午までに要予約、1名より利用可。

　“おばけたちのパレード”を副題に、ゲストを迎えるウェルカムドリンクは、まるでおばけの世界へ誘うかのようなダークカラーのフラッペ。凍らせたぶどうとクランベリージュースに、カカオと砂糖だけで作られた無添加のダークチョコレート「dari Kオリジナルクーベルチュール78％」と、カカオ分51％の本格派ミルクチョコレート「dari Kミルククーベルチュール」のソースを合わせた新感覚のチョコレートドリンクだ。

ウェルカムデセール「ぶらんのかくれんぼ」は、チョコレートモンブランが口の中でとろけるような心地よい甘さのハーモニーが楽しめる。

　続くウェルカムデセールには、パティシエが席で仕上げるチョコレートモンブラン「ぶらんのかくれんぼ」が登場。かわいくてユーモラスなおばけに「dari Kオリジナルクーベルチュール78％」と「dari Kミルククーベルチュール」を合わせたチョコレートクリームのモンブランが絞られると、まるでおばけがかくれんぼをしているかのよう。

チャーミングなスイーツがずらりと並ぶ。写真右手前は、かぼちゃのクグロフ生地に、刻んだ「dari Kミルククーベルチュール」とかぼちゃのダイスを混ぜ込んで焼き上げた「迷子おばけのクグロフ」。

　スタンドスイーツは全7種。まろやかな甘みが特徴の「dari Kミルククーベルチュール」とリンゴのガナッシュを、「dari Kホワイトクーベルチュール」でコーティングし、いたずらっ子のミイラに見立てた「いたずらミイラのボンボンショコラ」。シャインマスカットやナガノパープルなど秋の実りを楽しめるグラススイーツ「ぶどうのクールナイトゼリー」など、バラエティに富んだメニュー揃えだ。

「たっぷりキノコのキッシュ」ほか、セイボリーのイメージ。スコーンは、ホワイトクーベルチュールと紫芋パウダーを練りこんだスコーンと、ココアパウダーとミルククーベルチュールを混ぜ込んで焼き上げた2種類。

　セイボリーは、いずれも秋の味覚を感じられるラインアップ。

　7種のキノコをニンニク、玉ねぎ、ベーコンとともにパルメザンチーズで閉じ込めた「たっぷりキノコのキッシュ」。かぼちゃをジャックオランタンに模ったパイに閉じ込めた「かぼちゃパイ」。竹炭を練りこんだバンズにさつまいもとグリルチキンをサンドし、ハニーマスタードソースをアクセントに効かせた「さつまいもとグリルチキンのサンド」の全3種。