◆阿琪師小籠包
おいしくないはずがない！ おきて破りなチーズイン小籠包
台北市内の中心地「東區」にある小籠包店。通りに面してはいるものの、ちょっと油断すると通り過ぎてしまいそうな、ひっそりとした雰囲気のお店です。
屋台だからといって侮ることなかれ。注文が入ってから包むのはもちろん、小籠包の種類は今回ご紹介したいチーズ入りの「乳酪小籠包」8個入り100元以外にも、「原味小籠包」8個入り80元や、小豆やタロイモが入ったスイーツ系など、バリエーションに富んでいます。さらに豆漿や酸辣湯などもあり、路地裏の設けられた席で味わうことができます。
こちらがこの店オリジナルメニューの乳酪（チーズ）小籠包。これでもかというぐらいチーズが伸びます。
ただし、ただでさえ熱い小籠包に熱々のチーズが入っているので、火傷には十分ご注意ください。おやつや夜食にもいいかもしれません。
阿琪師小籠包
所在地 台北市大安區大安路一段41號
電話番号 090-980-9070
営業時間 11:00〜23:00
アクセス MRT忠孝復興駅出口14より徒歩約3分
矢作 晃之（やはぎ てるゆき）
埼玉県出身。最近は会う方から「日本語上手ですね」と言われますが100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、台湾で会社を立ち上げ、おかげさまで10年を超えました。現在はTVロケや雑誌取材のコーディネーターとして日々たくさんの方に新しい台湾を一生懸命探しながら紹介いたしております。CREA WEB読者の皆さんに喜ばれる、使える、役に立つ情報を発信させていただこうと思っておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします!!
Column
台湾ぶらぶら食べ歩き
現地在住の日本人コーディネーター矢作晃之さんがお伝えする、台湾グルメてんこもりレポート！
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2024.03.01(金)
文・撮影＝矢作晃之
