◆阿琪師小籠包
おいしくないはずがない! おきて破りなチーズイン小籠包
![おいしそうな小籠包が蒸しあがるのを眺めながら待つことができるのもうれしい。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/e/1280wm/img_0ed70bf185fb68085a2af1dde0072722139827.jpg)
台北市内の中心地「東區」にある小籠包店。通りに面してはいるものの、ちょっと油断すると通り過ぎてしまいそうな、ひっそりとした雰囲気のお店です。
![路地裏にテーブルや椅子が用意されていて、ここで食事を楽しむことができます。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/2/1280wm/img_c2ca3644ecede68580ea73cd49a6cf56113687.jpg)
屋台だからといって侮ることなかれ。注文が入ってから包むのはもちろん、小籠包の種類は今回ご紹介したいチーズ入りの「乳酪小籠包」8個入り100元以外にも、「原味小籠包」8個入り80元や、小豆やタロイモが入ったスイーツ系など、バリエーションに富んでいます。さらに豆漿や酸辣湯などもあり、路地裏の設けられた席で味わうことができます。
![1メートルも伸びそうな、弾力のあるチーズ。肉餡とチーズのコラボレーションは、おいしさを倍増させるマジックです!](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/6/1280wm/img_f65712c2e1e329ed0610ec60309d9044109193.jpg)
こちらがこの店オリジナルメニューの乳酪(チーズ)小籠包。これでもかというぐらいチーズが伸びます。
ただし、ただでさえ熱い小籠包に熱々のチーズが入っているので、火傷には十分ご注意ください。おやつや夜食にもいいかもしれません。
阿琪師小籠包
所在地 台北市大安區大安路一段41號
電話番号 090-980-9070
営業時間 11:00〜23:00
アクセス MRT忠孝復興駅出口14より徒歩約3分
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
Column
台湾ぶらぶら食べ歩き
現地在住の日本人コーディネーター矢作晃之さんがお伝えする、台湾グルメてんこもりレポート!
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2024.03.01(金)
文・撮影=矢作晃之