◆TEAZEN トウモロコシひげ茶
夜にも飲めるほっこり安らぐ韓国定番茶
創立20周年を迎える、健康食品専門ブランドが手掛ける、厳選された材料でつくられた、ティーバックタイプのトウモロコシ茶。
トウモロコシ茶は韓国では定番のお茶のひとつで、なかでもトウモロコシひげ茶は食物繊維が豊富なのが嬉しいポイント。
やさしい甘みと香ばしさが広がる、クセのない万人ウケする味わいで、どんな料理にも寄り添ってくれる一杯だ。
ノンカフェインなので、夜のリラックスタイムのお供や、健康志向の友人へのプチギフトなどにも活躍しそう。
◆オットギ チャシュレン
湯切りなしでつくる韓国式ジャージャー麺
韓国式ジャージャー麺（チャジャンミョン）は、チュンジャンと呼ばれる黒豆からつくられた黒味噌のソースをかけるのが特徴。オーソドックスなトッピングは、豚肉や玉ネギ、ショウガやニンニクで、キュウリやゆで卵がのせられることも。
この「チャシュレン」をつくる、1971年創業の韓国食品会社オットギは、カレーや調味料、レトルト食品などを扱う、韓国ではよく知られているメーカー。
かやくと麺を400mlのお湯で5分間茹で、お湯を切らずに粉末スープとオイルを混ぜれば完成ととっても簡単。太めでモチモチの麺にソースがよく絡み、黒豆特有の香ばしさと甘めでやさしい味わいが広がる。
新宿店では再入荷になるほど人気とのことなので、気になる方は早めにチェックを。
2023.09.17(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷 洋史
