この記事の連載

◆RAU「Gelato Koki Inspiring Box」

調合された香りの存在感を味わって

 パティスリー&チョコレートのブランドとして2019年にスタートしたRAUが提案するジェラートは、“香りを調合する”がコンセプト。

 香り高い2種類のジェラートをひとつのカップに収めており、食べ始めは個々の風味を存分と。それから2つを混ぜ合わせて味のハーモニーを楽しみ、最後は付属のキャラメルサンドクッキーをディップしながらいただく。

 通販では3種類のジェラートをまとめて買える贅沢なセットで販売。ビーントゥバーチョコレートを使用した「カカオ+バニラ」、コブミカンの風味を効かせた「カフィアライムフランボワーズ+アボカドバジル」、スパイシーで濃厚な「カシスキャベツ+ラムバニラ」があり、華やかなビジュアルで目にも舌にも嬉しい。

RAU

所在地 京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
フリーダイヤル 0120-076-776
https://rau-kyoto.com/
※通販限定

2023.07.25(火)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖