サトウキビから生まれたウォッカ

◆Ocean Organic Vodka(オーシャン・オーガニック・ウォッカ)

左から、ラムベースのカクテル“リリコイクラッシュ” 12.5ドル、ウォッカベースの“グリーンハーベスト” 12.5ドル。
左から、ラムベースのカクテル“リリコイクラッシュ” 12.5ドル、ウォッカベースの“グリーンハーベスト” 12.5ドル。
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　ウォッカといえば、大麦、小麦、ジャガイモから造られることが多いが、こちらの原材料は有機栽培のサトウキビ。

　まさにマウイならではの銘酒というわけだ。高純度のアルコールを希釈するのは、ハワイ島沖で採取されたミネラルたっぷりの海洋深層水。

左から、ウォッカ 29.99ドル、ジン 34.99ドル、ラム 24.99ドル(各750mL)。
左から、ウォッカ 29.99ドル、ジン 34.99ドル、ラム 24.99ドル(各750mL)。

　サトウキビ農園に囲まれたこの醸造所は、カフェとショップを併設。ピッツァやサラダとともにウォッカやジン、ラムを堪能し、お洒落なデザインのボトルを買い求めたい。

カフェのテラス席から望む空に虹がかかった。
カフェのテラス席から望む空に虹がかかった。

Ocean Organic Vodka(オーシャン・オーガニック・ウォッカ)

所在地　4051 Omaopio Rd., Kula
電話番号　808 877 0009
営業時間　試飲ツアー 11:00～17:00、ショップ 10:30～18:30、カフェ 11:30～19:00(18:45 L.O.)
定休日　無休
https://oceanvodka.com/

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2023.06.06(火)
文＝下井草 秀
撮影＝橋本 篤
コーディネート＝工藤まや

CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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