サトウキビから生まれたウォッカ

◆Ocean Organic Vodka(オーシャン・オーガニック・ウォッカ)

 ウォッカといえば、大麦、小麦、ジャガイモから造られることが多いが、こちらの原材料は有機栽培のサトウキビ。

 まさにマウイならではの銘酒というわけだ。高純度のアルコールを希釈するのは、ハワイ島沖で採取されたミネラルたっぷりの海洋深層水。

 サトウキビ農園に囲まれたこの醸造所は、カフェとショップを併設。ピッツァやサラダとともにウォッカやジン、ラムを堪能し、お洒落なデザインのボトルを買い求めたい。

Ocean Organic Vodka(オーシャン・オーガニック・ウォッカ)

所在地 4051 Omaopio Rd., Kula
電話番号 808 877 0009
営業時間 試飲ツアー 11:00~17:00、ショップ 10:30~18:30、カフェ 11:30~19:00(18:45 L.O.)
定休日 無休
https://oceanvodka.com/

2023.06.06(火)
文=下井草 秀
撮影=橋本 篤
コーディネート=工藤まや

CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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