新鮮な生ビールをグイッと飲み干す

◆Maui Brewing Co(マウイ・ブリューイング・カンパニー)

6種のラインナップから4種を選んで試飲ができるセット 12～17ドル。
6種のラインナップから4種を選んで試飲ができるセット 12～17ドル。
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 「ビッグ・スウェル」「ビキニ・ブロンド」など、ハワイらしい名前のビールを生み出すブリュワリーがこちら。

ゆったりとした敷地で、西海岸スタイルのビールが醸造される。
ゆったりとした敷地で、西海岸スタイルのビールが醸造される。

　キヘイの山腹にある工場に併設されたダイニングでは、4種のビールの飲み比べができる他、タコスやナチョス、ハンバーガーなど、ビールにぴったりのフードを味わうことができる。工場見学も楽しい。

　このブリュワリーは、マウイではラハイナ、オアフではワイキキとカイルアにレストランを展開している。

地元で水揚げされたばかりの新鮮な魚を使った“ローカルキャッチフィッシュタコス” 24.5ドル。
地元で水揚げされたばかりの新鮮な魚を使った“ローカルキャッチフィッシュタコス” 24.5ドル。

Maui Brewing Co(マウイ・ブリューイング・カンパニー)

所在地　605 lipoa Pkwy., Kihei
電話番号　808 201 2337
営業時間　11:30～22:00
定休日　無休
https://mauibrewingco.com/

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2023.06.06(火)
文＝下井草 秀
撮影＝橋本 篤
コーディネート＝工藤まや

CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ

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