◆熊本県
麻こころ茶屋 macocorochaya「CHAI MIX」
天草諸島の北端にある大矢野島の海辺に店を構えるカフェ。
赤屋根の元鮮魚店を改装した店内には15種類以上のオリジナルドーナツが並び、自家焙煎のスペシャルティコーヒーやチャイなどと共に楽しむことができる。
併設されている加工所では、発酵させるタイプのパンケーキミックス、辛くない香り重視のラー油、薬膳シロップがつくれるブリューキットなどさまざまなオリジナル商品が製造されている。
2002年の創業当時からつくられているオリジナルのチャイミックスは、オーガニックのケニア産茶葉にシナモンやカルダモン、熊本八代産生姜などのスパイスをブレンド。ミルクと合わせることで飲むとほっとするような、まろみのある味わいに。
麻こころ茶屋 macocorochaya
所在地 熊本県上天草市大矢町上6586-3
https://www.macocorochaya.life/
※通販可
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◆宮崎県
宮崎中央農業協同組合「宮崎の日本茶、宮崎の和紅茶」
宮崎県は国内における日本茶の生産量第4位という名産地のひとつ。
1751年に都城島津藩家士の池田貞記が、現在の京都にあたる山城宇治で蒸製製茶法を学び、藩内に広めたことが宮崎県におけるお茶生産のはじまりといわれている。
日本茶は、日本固有品種の一番茶のみを使用。春を感じさせる青々とした爽やかさが広がり、旨みのあるしっかりとした風味。
和紅茶は、ふわりとしたやさしい飲み口とコク、渋みの少なさが特徴だ。
宮崎中央農業協同組合(JA宮崎中央)
所在地 宮崎県宮崎市大字本郷南方4142
電話番号 0985-89-5300
https://shop.ja-direct.net/
※通販限定
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◆沖縄県
ゆいまーる沖縄「シマノネお茶入り缶」
ゆいまーる沖縄は、琉球・沖縄で生まれ育った工芸や食など島の良いモノを扱うショップ。
さんぴん茶は、琉球王国時代に中国から伝わった香片(シァンピェン)の呼び名が転じたといわれており、いわゆるジャスミン茶のこと。ほのかに花の香りが広がる沖縄では定番のお茶だ。
ハイビスカス茶は、ローゼル品種を採用しており、赤紫色の水色と酸味が特徴。
ビタミンCやペクチンなどが豊富な飲料としても知られている。お好みではちみつやシロップを入れるのもおすすめ。
ゆいまーる沖縄 本店〈Strage ＆ Lab.〉
所在地 沖縄県島尻郡南風原町宮平652
電話番号 098-882-6995
https://yuimarluokinawaweb.jp/
※通販可
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2023.05.13(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
