進化する100年企業&ブランドのおいしいもの
食の選択肢が溢れるこの時代。創業100年を迎える企業には、長く愛されるワケがある。
今回は、創業時の信念を引き継ぐ伝統の味や製法を守りつつ、時代に合わせて進化した商品も開発する企業をクローズアップ。
これからの100年もきっと愛され続ける名品揃い!
【100周年!】メトロ製菓
その時代、最先端のお菓子を発信する
初代はアメリカ・西海岸で20年以上洋菓子の修業を重ね、東京で製菓店を創業。昭和6年、日本初のチョコレートバーの生産を開始し、宮内庁にもチョコレートを納入。パイ菓子で人気を博す「ロイスダール」や花束のようにキュートな「フルーリア」、モダンな北欧菓子「Fika」など、老若男女に愛されるブランドを展開している。
《伝統の味》ロイスダール「アンジェ」
ラムレーズンやプラリネなどフルーツやナッツを閉じ込めたバラエティー豊かな手づくりチョコ。
ロイスダール中野本店
所在地 東京都中野区松が丘2-4-14
電話番号 03-3388-7125
営業時間 9:30~18:00
定休日 月曜、ほか不定休
賞味・消費期限 90日
https://www.ruysdael.jp/
※通販可
●3月上旬まで限定販売
《進化の味》Fika「ハッロングロットル(ストロベリー)」
ポップなパッケージが目を惹く北欧菓子ブランド。ジャムを詰めて焼いた生地はしっとり、ほろほろ。
Fika 伊勢丹新宿店
所在地 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館 B1F
電話番号 03-3352-1111(代)
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休
賞味・消費期限 45日
https://www.mistore.jp/shopping/brand/foods_b/001641.html
※通販可
2023.04.29(土)
Text=Kaori Minetsuki
Photographs=Yosuke Suzuki(Erz)