◆海老屋「カッサータ」
生のフルーツを混ぜ込んだ話題のスイーツ
2022年のトレンドスイーツ候補といわれるカッサータは、イタリアにあるシチリア地方の伝統菓子。
リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたチーズクリームにドライフルーツやナッツをたっぷり入れて冷凍した、アイスケーキのようなスイーツだ。
海老屋のカッサータは、山梨県特産の桃、ぶどう、いちごを散りばめた見た目も鮮やかなアイテムで、フレッシュフルーツを使っているのがポイント。
濃厚なチーズクリームが、果汁溢れるフルーツの甘酸っぱさを包み込んでいる。
話題のスイーツはカラフルで写真映えすること間違いなし。自分へのご褒美はもちろん、友人へのプレゼントにも。
海老屋
販売場所 風土記の丘農産物直売所、道の駅とよとみ、山梨県地場産業センター(かいてらす)、イトーヨーカドー甲府昭和店
電話番号 055-235-5966
http://www.e-bi-ya.com/
※通販可
2022.07.18(月)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
