◆カズノリイケダ アンディヴィデュエル「ジュレ オ フリュイ」
ジューシーな冷涼感溢れるジュレは夏のごちそう
上質な素材と卓越した技術で芸術的なスイーツを生み出す本場パリ仕込みのパティスリーが、暑い時季にだけ販売する果実味溢れるジュレ。
冷蔵庫で冷やすとジュレは、とろりとした涼やかな味わいとなり、冷凍庫で半冷凍するとシャリっと感やプルンとした食感両方が楽しめる。
今回紹介している3種類は、上品な甘さと香りを持つライチ果汁たっぷりのジュレにチェリーを合わせた「ライチ＆チェリー」と、オレンジ果汁を忍ばせたパッションフルーツのジュレにマンゴーが1房も入った「オレンジパッション＆マンゴー」、そして、グレープフルーツの果汁と皮も使ったほろ苦いピューレからなるジュレに、オレンジを浮かべた「グレープフルーツ＆オレンジ」。
ジューシーなフルールのおいしさは、夏の疲れたカラダをリセットするのにもピッタリだ。
カズノリイケダ アンディヴィデュエル
所在地 宮城県仙台市青葉区一番町2-3-8(店舗kazunori ikeda individuel 南町通店)
電話番号 022-226-8401(オフィス)
https://www.kazunoriikeda.com/
※通販可
2022.07.09(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
