◆イーション(東急フードショー)
「炙り! ノルウェー産サーモンのハラス蒲焼重」
食欲をそそる香ばしいサーモンの蒲焼重
こんがりと炙ったノルウェー産アトランティックサーモンのハラスを、醤油やみりんベースの甘辛いタレで仕上げた和洋折衷のお重。
ハラス部分を使用しているため、脂ののりが良く、ちょっと濃い目のタレとの相性は抜群。
サーモンのうえにはイクラもトッピングされていて、お値段以上の豪華な内容だ。
付け合わせの玉子焼きのほか、ガリとワサビもセットになっているので、ボリュームがありながらも、あっさりと食べられる工夫もされている。
イーション(東急フードショー)
2022.04.29(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
