◆四万十うなぎ「特製塩うなぎ」

 徹底管理して育てた脂ののった四万十うなぎを、四万十町産の塩水に漬け込み、蒸さずに焼き上げている。

「身が引き締まっていて、かば焼きよりもうなぎ本来の味を感じられます。レモンや薬味をのせてもよし」(43歳・教師)

四万十うなぎ

所在地 高知県高岡郡四万十町見付896-6
電話番号 0880-22-1468
営業時間 9:00~17:00
定休日 土、日曜、祝日
https://shimanto-unagi.com/
※通販可

◆菊水酒造「ひまわりコーヒーリキュール」

 江戸時代に創業した進化し続ける老舗酒造と、高知で有名なひまわり乳業がコラボ。

「県民のソウルドリンク、ひまわりコーヒーのリキュール。アルコール度数5%でストレートでもくいっと飲めます」(32歳・広報)

菊水酒造

電話番号 0887-35-3501(8:00~17:20※土日祝を除く)
●高知龍馬空港、高知駅、「ひろめ市場」などで販売。
http://kikusuishop.jp/
※通販可

※掲載のデータは2021年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。

47都道府県の手土産リスト2022

2022.01.18(火)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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