マリアージュを探すのが楽しみ
◆ナカシマファーム「おすすめチーズセット」
佐賀県嬉野市の酪農家によるチーズブランド。なめらかで爽やかなフロマージュブランなど、おすすめを詰めたもの。
「オリーブオイルやパンと一緒に食べたり、フルーツやメープルシロップと合わせたり。お酒と合わせてあれこれ楽しむのが最高」(松浦さん)
ナカシマファーム
［佐賀県］
◆下仁田納豆「三角経木納豆 いっ歩」
電気を使わず備長炭火のみで暖を保つ室で大豆を発酵。
「昔ながらの経木に包まれた納豆で、ふっくら柔らか。付属の醤油とカラシも有機のもの。とにかく一粒がしっかりとしていて、そのまま食卓の一品にしたくなる旨みの詰まった美味しさです」(松浦さん)
下仁田納豆
［群馬県］
配送方法 冷蔵
https://www.shimonita-natto.jp/
●教えてくれたのは…
松浦裕香里(まつうら ゆかり)さん
東京都出身。オーガニック食品メーカー広報を経てフリーの食のPR＆コラムニストに。ナチュラルで美味しい食の情報をSNSなどで発信中。
※記載のデータは2021年5月26日現在の情報です。
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日々のごはんの
お取り寄せ 2021夏
2021.07.03(土)
Text＝Ritsuko Oshima(giraffe)
Photographs＝Nanae Suzuki
Food coordinate & Styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
Cooperation＝ UTUWA
CREA 2021年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年夏号
ちょっとだけアウトドア
特別定価900円
CREA6月発売号は「アウトドア」特集。ビルの間を移り行く空に道ばたに咲く草花、ベランダで感じる風――少しだけ感覚を拡げてみると、自然は案外私たちのすぐ近くにあることに気づきます。日常に落ちている、小さな自然の気配を拾い上げられたなら、窮屈に感じる日々も、少し楽しくなるかもしれません。ベランダで過ごす一日から、身軽なキャンプまで、アウトドア気分をちょっとだけ、お届けします。
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