◆煎茶プリン《美濃白川茶》
東白茶寮
柔らかめのプリンは、舌の上でほどける。そのやさしい感触が、美濃白川煎茶の爽やかな甘みとベストマッチ。ロイヤルミルクティープリン(左)など、その他のバリエーションとの食べ比べもたのしい。
◆抹茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX《八女茶》
BRANCHÉ CHOCOLAT
八女茶の芳醇なコクがショコラに贅沢な奥行きを生む。テリーヌよりもしっとり、でも生チョコほど重くない新感覚の味わいに。表面に施されたクラム(細かく砕かれた生地)の食感もアクセント。
BRANCHÉ CHOCOLAT
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間、定休日などが変更になる場合があります。
※出典：「週刊文春」2021年4月15日号
2021.04.19(月)
文＝「週刊文春」グラビア
撮影＝橋本 篤
スタイリング＝井口美穂
