フルーツの達人が作るパイナップル商品
◆パイナップルセット(パイナップルジャム1瓶+パイナップルのシロップ漬け1瓶+ドライパイナップル 1袋+パイナップルの烏龍茶1本) 1,220元＋国際郵送料410元
陳記百果園は日本人旅行者や在住邦人にはお馴染みのフルーツ専門店。選び抜いたフルーツを用いたスイーツや手作りシャーベットで知られる人気店です。
フルーツをこよなく愛する夫妻が経営しており、フルーツに関する豊富な知識と並々ならぬ情熱をもっています。現在、高雄市大樹や嘉義県民雄産の上質なパイナップルを用いた商品を開発しています。
その1つがドライパイナップル。最高級ランクのパイナップルを自分たちでカットし、乾燥させています。他ブランドに比べると、しっとりとした食感で、パイナップルそのものの旨みが存分に楽しめます。ちなみに、防腐剤や着色料などは一切含まれていません。
また、パイナップルジャムも自家製。果肉の繊維がしっかりと感じられ、濃厚な味わいです。レモン汁が加えられているので、しつこさはありません。トーストやクラッカーに塗って楽しみましょう。
さらにパイナップルのシロップ漬けもおすすめです。パイナップルの熟した味わいが楽しめるだけでなく、炭酸水を加えれば、自家製パイナップルソーダができあがります。さわやかな甘さで、暑い時期にぴったりのドリンクです。
最後はパイナップルで香り付けした烏龍茶。これは良質な台湾茶を提供するブランド「八拾捌茶」とコラボした商品で、四季春茶にパイナップルの果肉を一層一層重ねて燻したものです。
香りと味を付けた後、果肉は取り除くので茶葉の中には入っていません。一口飲むと、パイナップルの香りと味わいがほのかに広がり、気持ちが安らぎます。香料などは一切用いず、自然な風味がグッド。3回はお湯を足して飲むことができます。ひと味違うティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
店ではこれら商品を詰め合わせたセットを販売していますので、ぜひチェックしてみましょう。
オンラインストア(日本語)
https://www.jfstore.com/jp/ec/prod_det.cfm?catid=40&pid=725
陳記百果園(ツェンチーパイクオユエン)
所在地 台北市松山區敦化南路一段100巷7弄2號
電話番号 02-2772-2010
営業時間 9:00～18:00
定休日 日曜
アクセス MRT忠孝復興駅4番出口から徒歩約10分
2021.04.08(木)
文・撮影＝片倉真理
動画=片倉佳史
