ボンボンショコラの新境地を感じる新フレーバー
◆ピエール・エルメ・パリ
“パティスリー界のピカソ” と称される巨匠ピエール・エルメ氏がつくるスイーツは、いつも発見があり心揺さぶられます。
ショコラも、他にはないフレーバーのマリアージュや独特の輝き、まろやかさがあります。
バレンタインのシーズン限定デザインは、パリを拠点に活動するクリエーター フロランス・バンベルジェ(Florence Bamberger)によるもの。カラフルで洗練された躍動感のあるデザインが彩りを添えています。
今シーズンの新フレーバーは2つあり「アカジュー」と「アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル」です。
このいずれもが入った、バレンタイン限定の特別なコフレをご紹介します。
「アカジュ―」は、ココナッツのサクサク、カリッとしたプラリネに、爽やかな香りのパッションフルーツのパートドフリュイが合わさり華やかさをプラス。なめらかなショコラオレでコーティングすることでマイルドな余韻に。
「アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル」は、ハッとするほど斬新なフレーバー。杉の実がもつ独特のフレーバーは、森の奥深くを訪れたときに感じる、あのインスピレーションを思い起こさせてくれます。
また、クルスティアンの食感が小気味よく、杉の実のプラリネと組み合わさることで、思いがけない新たな発見があります。
他にもレモンとアーモンドの「マチルダ」など、個性溢れる6種の詰め合わせ。新境地を感じさせてくれるボンボンショコラを、じっくりと味わいましょう。
◆ピエール・エルメ・パリ
プラリネ ショコラ 2,592円(税込)
販売期間 販売中～2月14日(日)
https://www.pierreherme.co.jp/feature/saint-valentin-2021/
2021.02.05(金)
文＝下井美奈子
