◆西河商店「山葵油」
鳥取県産ワサビの圧倒的な辛さと香りをオイルに閉じ込めている。
「スタイリッシュなスポイド瓶に入っているので、常時食卓に出しておけます。1滴でツーンとワサビの風味が広がり、料理の隠し味にもバッチリ」(34歳・キュレーター)
西河商店
電話番号 0858-33-4217(13:00～17:00※日祝を除く)
●「くらよし駅ヨコプラザ」などで販売。
https://www.nishikawashouten.com/
※通販可
◆手づくりハム工房 つくしんぼ「つくしんぼおためしセット」
豚の飼育から下処理、加工、販売まで、一貫して行っている。プレーン、パセリ入り、唐辛子入りの3種類がセットに。
「ウインナー1本1本に、職人だからこそなし得る技が光る。パリッと響き渡る食感と染み入る肉汁が最高です」(37歳・塾講師)
手づくりハム工房 つくしんぼ
所在地 鳥取県八頭郡若桜町吉川589-1
電話番号 0858-83-0565
営業時間 8:00～17:00
定休日 土、日曜
https://www.tukushinbo.jp/
※通販可
※掲載のデータは2020年11月24日(火)現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。
2020-21
47都道府県 手土産リスト
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CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
