◆KIRKLAND SIGNATURE「オーガニック マリナラソース」
トマトの栄養と旨みが凝縮した万能ソース
イタリア・ナポリの漁師が食べていたといわれる、イタリア料理にはかかせない定番のトマトソース。
カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたトマトを主役に、ソテーした玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル、そしてニンニクやバジルを効かせている。
オーガニック食材を使っているだけではなく、保存料などの添加物が入っていないので、トマト本来の風味を一層豊かに感じられ、また合わせる食材の味も邪魔しない。
酸味があるあっさりとした仕上がりで、パスタやハンバーグのソース、カレーの隠し味など、常備しておけば何かと便利。
2020.11.20(金)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
