もっちり超絶おいしいから 近くに住みたい
◆MARUICHI BAGEL
名店、マルイチ・ベーグル。ベーグルの本場、ニューヨークで愛されるエッサ・ベーグルと同じ手法で作っています。 ※ちなみにエッサ・ベーグルはドイツ語で「ベーグル食べて」という意味。
だ・か・ら！
もー、サイズが大きくて、もっちもっち、噛みしめれば小麦の甘さがじゅわんと口に広がるんです。口うるさいニューヨーカーたちを瞬殺で黙らせるおいしさ。
そういえばニューヨークの出張から帰るときは、よくスーツケースの半分をベーグルで埋めていたなぁ。
でも、現地へ行かなくて大丈夫。ここに、マルイチ・ベーグルがあるから。
ベーグルはプレーンやソルト、オニオン、シナモンレーズン、ブルーベリーなどバリエはたくさん。
どれにしようか迷っていたら、ふと目にしたのが今回のサンド。
鮮やかな野菜とポテトサラダのフィリングが美しい“萌え断”。サンドイッチはなぜか「邪道かしら……」と思い込んでいたのですが、空腹だったので、躊躇しつつ注文してみました。
その様子を知ってか知らずか、お店のお姉さんが「実はこれ、一番おすすめなんです。ポテトサラダに使っているマヨネーズが豆乳でおいしいですよ」とスマイル。女神―！
おっしゃるとおり、ポテサラがライトでマイルド、ジャガイモの味をしっかり伝えてくれる。次に、滋味深い野菜たちが登場したと思ったら、小麦の甘さが口の中に広がり、絶妙なセッションに。ニューヨークジャズって、こんな感じ？
次回からは、サンドイッチも購入必須アイテムに加えます。
MARUICHI BAGEL(マルイチ・ベーグル)
2020.06.20(土)
文・撮影＝CREA WEB編集部
