◆辛麵［約5分］
宮崎県「辛麵屋 桝元」
あぁ、辛いものを食べたい！
そう思って、お取り寄せしたのは、宮崎県のご当地麵「辛麵」です。
以前、宮崎県出身の友人にお土産でいただいて以来、病みつきに！ 何度もお取り寄せをしているお気に入りグルメです。
作り方はとっても簡単。ニラがたっぷり入った“かやく”も同梱されているので、トッピングの用意は、卵ひとつだけ。
何て楽なのかしら！ と感激しながら調理開始。
スープは、ラーメンベース、かやく、水をお鍋に入れて沸騰させ、溶き卵をシャッと混ぜるだけ。別のお鍋で1分ほどゆがいた麵を湯切りして、スープを入れた丼にイン。
そこに、唐辛子を惜しみなくかけて完成です。
この辛麵、なんといっても麵に特徴があります。
通称「こんにゃく麵」と言われているこの麵は、実際はこんにゃくではないのですが、そば粉を使用したコシが強い麵で、食感はまるでこんにゃく！
更に、「こんにゃく麵」と言われるだけで、ラーメンを食べる罪悪感を感じにくい魔法にかけられてしまいます。
味わい深いオリジナルスープと唐辛子が、最高にマッチしていて、本当に美味しい～。
カプサイシンパワーで全身汗だくになりながら、ちゅるちゅるっと一気に完食！
リモートワーク続きで運動不足の身体に、ガツンと効いた気がします。
食べ終わってからも、すぐまた食べたいと思わせるくらいの美味しい辛麵、お取り寄せリストの殿堂入りに決定です！
ちなみに、唐辛子をいれなければまったく辛みを感じませんので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
(編集部員スパイシーF)
●ここで買いました！
辛麵屋 桝元
Column
エディターズアクト
話題の新サービスや気になるスポット、ヒット中のアイテム……実際のところどうなの？ 好奇心旺盛なCREA編集部員がリアルに体験してみました。
2020.05.06(水)
文・撮影＝CREA WEB編集部
