シェアして食べるのもおすすめ！
圧倒的サイズのレーズンサンド
●マモン・エ・フィーユ
「レーズンサンド」
兵庫県神戸市にある「マモン・エ・フィーユ」は、もともと京都で日曜日のみオープンする焼き菓子店でした。
幻のクッキーとも呼ばれる“フレンチビスキュイ”でご存じの方も多いハズ。
他のレーズンサンドと比べても圧倒的なサイズ感を誇り、シェアして食べてもナイスィーツ！
発酵バターを贅沢に使った生地は、ほろりと崩れるような繊細さとしっとり感があり、なかなかお目にかかることがないソフトなタイプ。
レーズンも洋酒がしっかりと効いていて艶のある甘さ。バタークリームの波を打つような絞り方もユニークで、思わず写真を撮りたくなります。
パンチのあるしっかりとした味わいのなかに、どこかノスタルジックな雰囲気を感じるのも面白い！
マモン・エ・フィーユ
所在地 兵庫県神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影1F
電話番号 078-414-7842
営業時間 11:00～19:00
http://me-f.jp/
2019.11.12(火)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
