濃厚でマイルドな味わいは
ヤギ乳ならでは
●十勝千年の森 ランラン・ファーム
「十勝シェーブル炭」
表面に炭をまぶしたヤギ乳100％のチーズ。
「ヤギ乳のチーズは状態や熟成具合で味わいが変わりますが、こちらはいつ食べても安定したおいしさ。白ワインや純米吟醸酒と合わせて楽しむのも最高です」
十勝千年の森 ランラン・ファーム
［北海道 上川郡］
電話番号 0156-63-3000
配送方法 冷蔵
http://www.yagi-cheese.jp/
※販売は4月下旬～11月下旬まで。
2019.07.27(土)
Text＝Maki Funabashi
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya(cutout)
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama(Peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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