◆ヨックモック
「エルダーフラワーの
ダブルチーズケーキ」
![エルダーフラワーのダブルチーズケーキ 1,300円(4個入り)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/4/-/img_c495132681fe9667d72b32177b89d2bd93476.jpg)
北欧ブランドとの
コラボスイーツが見逃せない
「ヨックモック」とスウェーデンのインテリア・キッチン雑貨ブランド「MOZ sweden (モズ スウェーデン)」とのコラボレーションスイーツで、北欧で親しまれているハーブ、エルダーフラワーが使われている。
チーズケーキは、しっとり軽いスフレチーズと滑らかなレアチーズの二層仕立てで、中央に甘酸っぱいラズベリーソースが隠れている。
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/3/f/-/img_3f3133cb0a93a36ee698c8df4ad8bc2a32002.jpg)
濃厚ながらも後味すっきりで、エルダーフラワーの甘く爽やかな香りがアクセントに。
キャラクターのヘラジカ「エルク」がデザインされた北欧らしいパッケージも素敵。
2019.04.20(土)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史