◆香川県
206 TSUMAMU(ツマム)の
「キッシュ」
オリジナリティ溢れる
ご当地キッシュ
北浜町で人気を集めるキッシュと焼き菓子の専門店。
瀬戸内や香川県産など四国の食材を使用したキッシュは、地元の美味を個性豊かに表現したオリジナルを中心にラインナップされている。
キッシュは季節や日替わりだが、オリーブの実をエサに育った豚とさぬきうどんを使った「オリーブ豚とさぬき肉うどん」や、釜揚げいりこと県産ニンジンのきんぴらを合わせた「伊吹島産釜揚げいりこの白味噌グラタン風」など、ユニークな定番キッシュも豊富に揃う。
キッシュは店頭での販売のみで、ずらりと並ぶキッシュからあれこれと選ぶ楽しみはまた格別。ボリュームもあるので色々購入して食べ比べをするのもおすすめだ。
206 TSUMAMU(ツマム)
所在地 香川県高松市北浜町4-14
電話番号 087-811-5212
https://www.206quiche.com/
※通販不可
2018.12.20(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
フードスタイリング＝加奈子
