◆三重県
糀屋(こうじや)の
「糀ぷりん」
ふわりと香るたまり醤油と
甘糀が隠し味
伊勢神宮 外宮前にて200年以上続く「糀屋」が考案したプリンは、伊勢志摩地区に昔から伝わるたまり醤油と甘糀が味の決め手。
たまり醤油の芳醇な風味と糀の優しい甘さが織りなす豊かな味わいは、他のプリンと一線を画しており、また発酵食スイーツということから美容や健康に気を遣う女性からの支持も高め。
定番の「糀ぷりん」のほか、カカオの含有量の多いクーベルチュールを使用した「チョコ糀プリン」も揃う。
糀屋(こうじや)
所在地 三重県伊勢市宮後1-10-39
電話番号 0596-65-7050
http://www.koujiya-ise.com/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2018.09.30(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
