◆大分県

太田罐詰の
「サザエ味付缶詰」

サザエ味付缶詰 4,000円(150g)。

歴史と文化と磯の香り漂う高価な缶詰

 明治28年に缶詰の製造を開始し、現在7代目となる缶詰工場。母屋や工場が国の登録有形文化財に登録されている。歴史の重みを感じる場所で作られているのが、こちらの希少な缶詰。

 豊後水道の厳選されたサザエを使用。創業以来受け継がれてきた秘伝の味付けは、素材の良さを引き出す上品さ。

 サザエのエキスたっぷりの汁は、炊き込みご飯や、魚の煮付けに使用しても。一缶で二度、海の味が堪能できる。

太田罐詰
所在地 大分市大字白木330-1
電話番号 097-575-0001
http://www.oota-kanzume.jp/
※通販可

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2018.03.08(木)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史