●「マノアチョコレート」のカカオニブ 18.99ドル

ハワイのチョコレートメーカー「マノアチョコレート」のカカオニブ(CACAO NIBS)。カカオニブとはカカオ豆をローストして細かく砕いたもので、ポリフェノールやマグネシウムなどの栄養が豊富で、抗酸化効果も見込まれるといわれています。ふんわりとしたカカオの香りで、さくっとした食感。そのまま食べてもいいですし、シリアルやアイスクリーム、ヨーグルトと一緒に食べても◎。
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- 文=小笠原リサ
撮影=山元茂樹 - category










