◆青森県
マルカネの
「鯖味噌フレーク」
鯖味噌フレーク 400円(120g)。
和食の定番おかずがフレークに
八戸前沖のサバの身を丁寧にほぐして焼き、味噌ベースの特製調味料を合わせてからさらに焼き上げた、香ばしさが食欲をそそる一品。
化学調味料や添加物などは使わず、また手作業にこだわって作るため、サバの食感や旨みが生かされていて、お弁当におにぎりに、とひっぱりだこ！
マルカネ
所在地 青森県八戸市湊高台5-5-4(直売所マルカネキッチン)
電話番号 0178-32-0196
https://www.saba-marukane.com/
※通販可
2017.08.10(木)
文・構成＝百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史
