早い時間から楽しめるショップをクローズアップ！ 朝いちばんにおいしいコーヒーから始めれば、頭はシャキッと覚醒し、いい一日のスタートがきれるもの。出社前にテイクアウトで気軽に一杯、休日にゆっくりモーニングと、充実の朝時間を過ごして。
» 第2回 オーストラリア文化がベース「GUMTREE COFFEE COMPANY」
» 第3回 日本のサードウェーブを牽引「Paul Bassett SHINJUKU」
» 第4回 朝の光が心地よい爽やかなカフェ「MOJO WASEDA」
パリのサードウェーブの先駆け
◆［表参道］COUTUME 青山店 (クチューム あおやまてん)
パリのサードウェーブコーヒーの先駆け店で、浅煎りの豆はクリアでピュアな味わい。コーヒーとのペアリングが楽しめるフードメニューが朝から充実。水出し、アイスラテなど同じ豆を3種の抽出方法で楽しむ〈スリーウェイ〉でマニアックに味わっても。
モーニング〈そば粉パンケーキのエッグベネディクト 仏産麦の穂豚ベーコン〉1,080円。
リチュエルのパンが並ぶ。
〈スリーウェイ〉650円。
COUTUME 青山店(クチューム あおやまてん)
所在地 東京都港区南青山5-9-15 OHMOTOビル1F
電話番号 03-6418-5325
営業時間 7:30～21:30［朝 ～11:00(L.O.)、昼11:00～17:00(L.O.)、スイーツ15:00～21:00(L.O.)、ナイトスナック 17:00～21:00(L.O.)］
定休日 不定休
席数 70席(テラス20席)
http://coutume.jp/
※禁煙、アルコール有
●今回、監修を手がけたのは……
大西貴史(おおにしたかし)さん
コーヒーコンシェルジュ。訪問した都内サードウェーブ店は180軒以上。店紹介ウェブサービス「slorn.jp」の運営ほか、イベント「SCAJ」にも出展。
2016.10.09(日)
監修＝大西貴史
文＝嶺月香里
撮影＝鈴木七絵
CREA 2016年11月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年11月号
一杯がもたらす最高の癒し
喫茶店とコーヒーがそこにある幸せ
定価780円
