早い時間から楽しめるショップをクローズアップ！ 朝いちばんにおいしいコーヒーから始めれば、頭はシャキッと覚醒し、いい一日のスタートがきれるもの。出社前にテイクアウトで気軽に一杯、休日にゆっくりモーニングと、充実の朝時間を過ごして。
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エアロプレスでさくっと抽出
◆［八丁堀］GUMTREE COFFEE COMPANY (ガムツリー コーヒー カンパニー)
街角のホットなコーヒースタンド。オーストラリアのコーヒー文化をベースに、日本では中々お目にかかれない豆が登場することも。毎朝天然酵母の焼きたてパンが約15種並ぶ。エアロプレスで素早く抽出するコーヒーは、忙しい朝のテイクアウトにも！
店主の奥様が焼く〈バナナブレッド〉(250円)。
〈ホットコーヒー〉S 360円。
座るなら2Fのカウンターへ。
大通りに面した1Fのスタンド。朝昼おやつと1日3回来る人も。
GUMTREE COFFEE COMPANY(ガムツリー コーヒー カンパニー)
所在地 東京都中央区新川2-14-2
電話番号 050-1379-1638
営業時間 7:30～19:00、土曜 11:00～17:00
定休日 日曜・祝日
席数 9席
※禁煙
●今回、監修を手がけたのは……
大西貴史(おおにしたかし)さん
コーヒーコンシェルジュ。訪問した都内サードウェーブ店は180軒以上。店紹介ウェブサービス「slorn.jp」の運営ほか、イベント「SCAJ」にも出展。
2016.10.11(火)
監修＝大西貴史
文＝嶺月香里
撮影＝鈴木七絵
CREA 2016年11月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年11月号
一杯がもたらす最高の癒し
喫茶店とコーヒーがそこにある幸せ
定価780円
