野草を摘んでおいしく食べて、お肌もキレイに
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天草というと海のイメージが強いけれど、実は、山で楽しめるアクティビティも充実している。
緑豊かな山を歩いて野草を摘み、おいしく料理して、お肌もキレイになれる。そんな女性にはいいことずくめの山遊びを体験できるのが、上島の倉岳だ。
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山を案内してくれるのは、「くらたけ野草を楽しむ会」の面々。代表の木崎眞美子さんは、地元の自然を知り尽くす野草名人だ。四季折々、どんな野草があるのかを熟知しているのはもちろんのこと、それぞれにどんな効能があるのかもよく知っている。
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木崎さんに導かれ、野草を探して山を歩くこと1時間。澄んだ空気も気持ちがいいし、木々の合間に見える海と島々も絶景! 道のりはそれほどハードではないし、ゆっくりと歩くので、体力に自信がなくても楽しめる。
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「これは疲労回復にいいのよ」「これはジャムにするとおいしいのよ」 野草を見つけるたび、木崎さんが教えてくれる。「これって食べられるの?」と意外に思うものもあれば、名前を聞いたこともない野草もある。
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摘んだ野草は、倉岳山のふもとにある古民家の台所で調理する。
摘んだときは「これをどうやって料理するんだろう?」と不思議に思っていたものが、次々と見た目も美しい料理に変身。その傍らでは、かまどでご飯が炊けるいい匂いが。
2016.08.04(木)
文・撮影=芹澤和美