一番のお気に入りは「ハンバーグパテ」
左：バターロールと、劇ウマな謎の赤いソース。右：ハンバーグのパテだけを頼むのが通。
普通は何も言わないと「トースト」が出てくるのですが、この「バターロール」がびっくりするほどふわふわ＆さくさくなのでチェンジしてもらうのが僕のオススメ……。
そしてこれもあまりにも有名な謎の赤いソース、「ジャム」ではなく「ジェリー」というそうです。
このケミカルカラーの正体は、いまだに何度いただいても何味かすら説明することができませんが(実はグアバとの噂が……)、とりあえずほどよく甘く、見た目よりだいぶ美味いもので 何度か通ううちにいつの間にか誰もがはまってしまいます。
これをトースト＆たっぷりバターのしみ込んだ「バターロール」に塗りたくってバリバリとむさぼりながら、ウェイトレスの機敏な動きを観察しながらメインオーダーを待ちましょう。
わたくし一番のお気に入りは、何と言ってもサイドメニューの「ハンバーグパテ」!!
「ロコモコ」でもなく「ハンバーグステーキ」でもなく「パテ」(ハンバーガーの中身)だけを頼みます！
なぜなら「ロコモコ」も量が凄いし、「ハンバーグ・ステーキ」にすると、ライスが2スクープ＆マカロニサラダ等が付いてきてしまって、ここの伝説フェイバリッツ料理が美味しく食べれなくなってしまうからであります…。
たっぷりかけられたオリジナルの本場本物の「グレービーソース」と、ほどよく焦げた香ばしいパテの相性は言葉では言い表せません!!
「ひき肉大魔王」の愛称を持つわたくしから見ても、世界一愛するハンバーグと言っても過言ではないでしょう。
パン屋さんですから、もちろん「サンドイッチ」はどれも絶品。
そしてやはりパン屋さんですから、もちろん「サンドイッチ」はどれも絶品!!
僕のお気に入りは、そのあまりの素朴さで 日常の張り詰めた疲れを一瞬で忘れさせてくれるほど、優しくどこか懐かしい味の「ハム&エッグ サンドイッチ」!!
一見何でもないように見えますが、よく見るとハムが卵でロールアップされているといった高度テクニックが施されているから驚かされるわけで……、これもやはり、鉄板ひとつで全てを調理してきたおばさまたちの長年のテクニックがあってからこその「技」であります!!
簡単にひとつペロッと食べれそうですが、実は結構なボリュームですので、僕はいつも半分お店でいただいて、半分はTo Goして海やゴルフ場でいただくパターンがお決まりとなっております。
2016.06.16(木)
文・撮影＝小川カズ
