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目的
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青みがかった白と、しのぎがきりりと潔い
奇をてらわない器作りを青梅で20年以上続ける上泉秀人の、飯碗と煎茶碗。
2011.8.26
柔らかな陰影を醸す、存在感のある白い器
型物のよさと手のぬくもりの双方が宿る井山三希子の器には、どこかのんびりとした雰囲気が漂う。
モダンだけれど温か。料理映えも美しい
柔らかな丸みを持たせた「ハット」、縁が特徴的な「ダブルリップ」。のびやかな形の中に、凜とした美しさがある中里花子の器。
白い器“おのずと備わった節度と美徳”
「白い器は、あれこれさんざん悩んだひとのための救世主である。港といってもいい」平松洋子さんが語る白い器。
さらに! 手軽にとれるしょうがパワー
切ったりすりおろしたりしなくても、しょうががとれる! パウダーやシロップも利用して。
パスタに入れてツナのしょうが風味パスタ
フリージングしておくと便利な「しょうがオイル」をご紹介します。
スープに入れてしょうが牛乳みそスープ
ごはんにもパンにもよく合う! しょうがと牛乳の相性もよし!
ミツカン「酢めし部」発足!?
ミツカン広報の男性コンビが今ハマっているのが酢めし。
かぶのしょうがバターしょうゆ炒め
香りがよくて満足感もアップ。バターとしょうがのマリアージュ! 炒め物にいれてもおいしいしょうが。
手軽にとれるお酢パワー
手軽に飲めるドリンクやランチにおすすめのお酢入りアイテム
2011.9.4
パンにのせてはちみつしょうがのフレンチトースト
作っておくと便利なはちみつしょうがを利用した簡単レシピです。
作って損なし! 万能味めんつゆドレッシング
お酢を使った万能ドレッシングは、サラダなどの生野菜はもちろん、炒め物にも。肉をやわらかくする効果もあり!
鯛のカルパッチョしょうがドレッシング仕立て
週の半ばはお疲れぎみ。オイルを使わないさっぱり風味で元気になりましょう。
フルーツとお酢の刺激的な組み合わせ バナナ酢
フルーティな香りのするお酢に! バナナ以外にも、家にあるフルーツをなんでも。
しょうがとベーコンの炊き込みごはんで元気に!
うまみたっぷり食後の満足感。落ち込んだ日も元気になれるごはんです!
半日漬けておくだけで使える 玉ねぎのサワー漬け
まとめて作り、冷蔵庫に常備してます。これさえあれば毎日お酢がとれちゃいます!
ドリンクに入れてしょうがホットミルク
しょうがは乳製品と相性よし! 冬でもじんわり汗が出るくらいポカポカに。
ミツカン お酢エキスパート
ハードな毎日を乗り切れるのはお酢あってこそ! お酢は毎日少しずつ、コツコツとることが大事。
2011.8.30
永谷園 しょうがエキスパート
永谷園が、社員の部活動として「生姜部」を発足。代表メンバーの3名はもちろん日々の生活にしょうがを欠かさない。
しょうが 辛味成分で体温上昇、脂肪分解!
しょうがはダイレクトに胃腸を温めることができる唯一の食材です。こんな人はしょうが生活を!
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