GOURMET

柔らかい食感がなんだかホッコリする 菓子工房ヴェールの丘のリーフパイ

 今日頂いたおやつは八王子の「菓子工房ヴェールの丘」のリーフパイ。 他のリーフパイに比べて厚みがある作りで、1枚1枚のパイはパリパリとしているのですが、食感が…

栄養価が高くてデトックス効果も！ 西森園のさぬきマルベリーティー

 CREA WEBで連載中のコラム「おもてなしハワイ」や雑誌CREAで「CREA wants to share with you!」のハワイ通信などを担当して…

ひとつずつ串から抜いて頂くべし!? 京都・末富の花見だんご

 お花見日和が少なかったように思える今年の春。4月の頭に編集部で、京都・末富の「花見だんご」を頂きました。 手芒豆(白いんげん豆)や小豆などの豆類と小麦粉など…

これどこの!? と立て続けにきかれた NOAKE TOKYOのキャラメルバナーヌ

 このパウンドケーキ、NOAKE TOKYOのキャラメルバナーヌです。 材料の中で最も多く使われているのがバナナ！ それをキャラメルの中でトロットロになるまで…

どれから食べようかウキウキしちゃう 村上開新堂のクッキー

 日本で初めての洋菓子専門店と言われている、村上開新堂のクッキーを頂きました。一見さんは紹介がないと購入できないお店なので、食べたことがある人はとってもラッキ…

手間をかけたクリームがぎっしり！ ウェスティン デリのシュークリーム

 今日のおやつは、ウェスティンホテル東京オリジナルのスイーツやベーカリーなどが買える「ウェスティン デリ」のシュークリーム。 シェフのオリジナルレシピで、ホイ…

かんぴょうと酢飯とのバランスが最高！ 神田志乃多寿司のかんぴょう巻

 今日はランチタイムより早い時間に差し入れが届きました！ レトロな包み紙も人気が高い「神田志乃多寿司」のお寿司です。 お稲荷さんもおいしいのですが、私はこのか…

カリッ＆ふんわり食感がたまらない マネケンのベルギーワッフル

 今日頂いたのは、私が生まれた日の数か月後に1号店ができた「マネケン」のベルギーワッフル。日本で最初にベルギーワッフルを焼いたのがこちらのお店だそうですよ！ …

マヨネーズと明太子の最強コンビ！ 築地銀だこの限定品「ねぎマヨ明太」

 小腹を満たすため部員が発表会帰りに買った「築地銀だこ」のたこ焼が編集部にやってきました。 写真の「ねぎマヨ明太」は、マヨネーズと明太子の最強コンビが、プレー…

あの人気デザートの生地を使った キハチの限定品「スフレラスク」

 今日のおやつは昨日のどら焼きに続き、パティスリー キハチ伊勢丹新宿店限定品のスフレラスクです。 パティスリー キハチを代表するデザート「キハチトライフルロー…

あんこ＆カスタード＆生クリームの3層！ キハチの限定品「どらクリームサンド」

 今日のおやつはパティスリー キハチ伊勢丹新宿店限定品のどら焼き「どらクリームサンド」です。 あんこと相性が良い生クリームとカスタードクリームがサンドされてい…

シチューと思いきや、きっちり辛い!! 11月25日(火)発売の“ホワイトカレー”

 本日、11月25日(火)発売という「ボンカレーゴールド」の冬限定商品「ホワイトカレー」を頂きました。「ホワイトカレー」と聞いて、白いカレー!? と、編集部の…

おいもスイーツの王道といえば！ 素朴で美味しい土佐屋のいもようかん

 東京駅でも販売されて、ますます人気の土佐屋のいもようかんを頂きました。 実は私、いもようかんを食べる機会がこれまであまり無かったために食べず嫌いなところがあ…

ホッとしたい時には、やっぱり味噌汁！ アマノフーズのフリーズドライが便利

 編集部では意図せず不規則な生活になってしまうこともあります。そんな時、夜中に小腹が減ったり、お昼を食べ逃してしまったり、もしくはダイエット中だったり……。人…

和風と欧風の見事な出会い！ WA･BI･SAのお菓子でブレイクタイム

 淡い色のパッケージが和菓子の繊細な雰囲気を感じさせる、WA･BI･SAのお菓子を頂きました。ほろりと崩れる「香ほろん」は、クッキーと衣が優しく口の中で広がる…

ふんわり、とろ～り！　赤坂・しろたえの箱にみっしり詰まったシュークリーム

 箱を開けると端から端までぎっしり詰まったシュークリームが。 眩しい。思わず後ずさり……。編集部員に「いかがですか？」と配れば、お腹の状況とは関係なく皆思わず…

ジューシーな肉汁がたまらない！ お肉専門店、スギモトのコロッケ＆メンチ

 差し入れて頂いたコロッケとメンチが本日のおやつ。 お昼を食べ損ねた編集部員がたくさんいたので(私も含む。笑)、とーっても嬉しかったです！ メンチもジューシー…

上質な餡をパリッとした皮で包む あの空也が監修した和光のもなか

 本日のおやつは、銀座の老舗和菓子店「空也」監修の、和光特製のもなか。 直前に自分であんこを挟んで頂くので、一つ一つ丁寧に手焼きされた皮がいつでもパリッとした…

銀座ハプスブルク・ファイルヒェンのテーベッカライは優雅で高貴なクッキー

 お客さまから頂いた、オーストリアの伝統的なクッキーの詰め合わせ、テーベッカライ“グロース”。日本人初のオーストリア国家公認料理マイスターを獲得した神田真吾シ…

パッケージも和の雰囲気たっぷり！　京都SIZUYAPANのあんぱん

 京都の「SIZUYAPAN」のあんぱんを頂きました。 SIZUYAPAN は、65年以上の歴史がある、京都の地元密着型のパン屋「志津屋」さんが新しく作った、…