(3ページ目)瀬戸理恵子プロフィール

日本の食文化と選りすぐりのお茶
シェフの感性がちりばめられた
唯一無二のデザート表現「茶湊流水」

2024.5.21

「自分はラッキーな男！」初来日した
ラデュレの新シェフ・パティシエが
語ったメゾンと日本出店への想い

2024.5.16

念願の【ラデュレ】のサロンが復活！
夢みたいな甘い世界観と新シェフが
提案するアフタヌーンティーをご紹介

2024.5.16

まるで食べるフルーツ狩り！
初夏の限定パフェはさくらんぼが主役
ほろ苦いコーヒーのパフェも必食

2024.5.15

完全予約制のバーのような空間で
初夏の贅沢なマンゴーパフェ
シャンパンに合わせて贅沢な時間を

2024.5.14

発酵食やシュー寿司、小夏の煮付け…
和文化への尊敬に満ちた“甘味懐石”
【パティスリーキョウヘイミカミ】

2024.5.9

代官山「ペイサージュ」2階の
シェフズテーブルで密やかに味わう
デザートコース【全品紹介】

2024.4.23

代官山「ペイサージュ」で日曜だけ！
4月は高級いちご“あまりん”、
5月は小夏やライチを味わうパフェ

2024.4.23

【パスカル・ル・ガック】
グラスの上にチョコレート細工の
大輪の花が咲き誇る美しきパフェ

2024.4.17

満を持して4月オープン！　南青山
【Haruka Murooka】で演出される
一皿ごとに珠玉のデザートコースとは

2024.4.17

季節のフルーツが芸術的なパフェに！
4月は3種類のイチゴの香りが広がる
春爛漫の華やかなひと品

2024.4.13

マンゴーのバラが繊細に花開く
リボンで飾られたシャルロット！
芸術的グラスデザートにため息

2024.4.5

瀬戸理恵子