(10ページ目)瀬戸理恵子プロフィール

【毎日オーボンヴュータン #21】
ピカルディ―地方で誕生したソフトな
焼き菓子「ミルリトン・ダミアン」

2023.8.4

【毎日オーボンヴュータン #20】
ポン・ヌフ橋をモチーフにした
フランスらしいお菓子「ポン・ヌフ」

2023.8.3

【毎日オーボンヴュータン #19】
極薄タルトにキャラメルとナッツが
たっぷりの「バルケット・カラメル」

2023.8.2

【毎日オーボンヴュータン #18】
ガナッシュとタルトの繊細な口どけを
すぐ楽しみたい「タルト・ショコラ」

2023.8.1

【毎日オーボンヴュータン #17】
くるくるメレンゲのレモンタルト
「タルト・シトロン」の華やかな酸味

2023.7.31

【毎日オーボンヴュータン #16】
サクサク×洋ナシのみずみずしさ
「コンヴェルサシオン・ポワール」

2023.7.30

【毎日オーボンヴュータン #15】
酸味とコクのコントラストを楽しむ
「アマンディーヌ」

2023.7.29

【毎日オーボンヴュータン #14】
軽やかさと、しっとり。2つの重なる
表情が楽しい「ル・ネーグル」

2023.7.28

【毎日オーボンヴュータン #13】
チョコレート好きに贈りたい！
「マドレーヌ・ショコ・ショコ」

2023.7.27

【毎日オーボンヴュータン #12】
日本でもお馴染みの焼き菓子
「マドレーヌ」の魅力とは？

2023.7.26

【毎日オーボンヴュータン #11】
ヘーゼルナッツがリッチに使われた
フィナンシェ「ペイザンヌ」

2023.7.25

【毎日オーボンヴュータン #10】
サブレとジャンドゥーヤの組合せ。
ナッツの風味が重なる「ピエモンテ」

2023.7.24

瀬戸理恵子