(9ページ目)中村恭子プロフィール | CREA

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中村恭子

中村恭子

地産地消料理研究家／健康管理士／クシマクロビオティックス・コンシェルジュ／一般社団法人蓼科塾代表
2011年東京都より長野県茅野市に移住。移住先である乗馬ファーム併設のペンション跡地で利用者専用オールベジの焼き菓子を提供するカフェ(Cafe楢Oak)をオープン。2015年信州の魅力を県外に発信する一般社団法人蓼科塾を設立し地産地消に根ざした食のイベントの企画運営、蓼科山に住むという「休む」神様「ビジンサマ」シリーズのレシピ開発や商品開発等を手がける。
ブログ(毎週水曜日更新) http://www.cafe-oak.net
※カフェの営業はゴールデンウィーク・夏季シーズンのみ
インスタグラム(毎日の朝ごはん情報発信中) https://www.instagram.com/tateshinacafeoak/
Facebook https://www.facebook.com/kyoko.nakamura.18
essentia(エッセンティア) https://www.facebook.com/essentiag/?fref=ts

白玉粉にまぜるのは意外なヘルシー食材！
ほんのりピンクの「苺」のスイーツレシピ

2016.4.26

グルテンフリーのニョッキを作ろう！
新じゃが＆ワカメで春を楽しむレシピ　

2016.4.12

キヌアを使ってヘルシー＆栄養満点！
春キャベツのミモザ風サラダレシピ

2016.4.1

旬のおいしさがギュッと詰まった
「ゆるマクロビ」春の野菜・果物辞典

2016.4.1

大豆＆おからのイソフラボンパワー全開！
小麦粉オフのふんわりマフィンレシピ

2016.3.15

ツナを使わない「ベジツナ」でヘルシー！
切り干し大根とクルミの技ありサラダ

2016.3.8

刻んだコンニャクがお肉のような存在感！
ピリ辛餡がクセになる蒸し豆腐レシピ

2016.2.19

ひじき味噌が新鮮！新感覚の和風パスタ
「カイワレ大根」のマクロビレシピ

2016.1.29

旬のおいしさがギュッと詰まった
「ゆるマクロビ」冬の野菜・果物辞典

2016.2.19

マクロビオティックレシピに欠かせない
「ゆるマクロビ」食材辞典

2016.2.19

お豆腐で生クリームいらずのパンナコッタ
「みかん」のマクロビレシピ

2016.1.15

高野豆腐をくるくる巻くヘルシーロール
「白菜」のマクロビレシピ

2015.12.30

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