伝統の味をモダンに昇華。高感度な地元客が集う、リスボンの最旬ガストロノミー

【潮風と土の香りが交差するリスボンの食卓】JNcQUOI Avenida

1 / 6 車エビのソテー。濃厚なエビ味噌が溶け込んだソースにはパンを浸して。46ユーロ。

2 / 6 クラシカルな天井に歴史の香りを感じるダイニング空間。

3 / 6 クロマグロのタルタル。最後に削り入れるカラスミも旨みのポイント。

4 / 6 大西洋クロマグロのグリルにマテ貝のリゾットを添えたメイン。45ユーロ。

5 / 6 オープンキッチンの奥では国内グルメ誌でも評価の高い料理人たちが鍋を振る。

6 / 6 老舗ホテルだった建物を改装したレストラン。食とファッションの融合がテーマで、店内にはアパレルのセレクトショップも。

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