【とらやの秋】甘酸っぱい紅玉りんごにシナモンの香りがふわりと漂うあんみつ、りんご形の和菓子も登場

CREA編集部
紅玉りんごを和の世界で。
紅玉りんごを和の世界で。
「紅玉りんごあんみつ」単品 2,200円、飲み物付き3,410円。合わせるお茶は紅茶がおすすめ。11月下旬まで。
「紅玉りんごあんみつ」単品 2,200円、飲み物付き3,410円。合わせるお茶は紅茶がおすすめ。11月下旬まで。
実はシナモンに似たスパイスの「肉桂」は古くから和菓子に使われている香辛料でもある。
実はシナモンに似たスパイスの「肉桂」は古くから和菓子に使われている香辛料でもある。
食べるときに白蜜をかけて。
食べるときに白蜜をかけて。
「焼きたて 夜半の月」飲み物付き 1,958円。
「焼きたて 夜半の月」飲み物付き 1,958円。
使い込まれた銅板で生地を焼く。
使い込まれた銅板で生地を焼く。
このひと工夫がおいしさにつながる。
このひと工夫がおいしさにつながる。
最中と同じ小倉餡を使う。
最中と同じ小倉餡を使う。
ふわっと押さえて完成。
ふわっと押さえて完成。
できたての美しい佇まい。
できたての美しい佇まい。
つやのある小倉餡。
つやのある小倉餡。
「亥の子餅」540円。11月30日（日）までの販売予定。
「亥の子餅」540円。11月30日（日）までの販売予定。
羊羹製「林檎形（りんごがた）」540円。販売期間は11月16日（日）～30日（日）。
羊羹製「林檎形（りんごがた）」540円。販売期間は11月16日（日）～30日（日）。
ビルの入り口は中央通りから1本入った「すずらん通り」に面している。
ビルの入り口は中央通りから1本入った「すずらん通り」に面している。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
「焼きたて 夜半の月」。
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「紅玉りんごあんみつ」。
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「紅玉りんごあんみつ」。
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「紅玉りんごあんみつ」。
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