【鎌倉イタリアン】シェフとの会話も楽しいリストランテ。予約して出かけたい鎌倉らしいきちんと感が漂う美しいウンブリア料理

赤澤かおり
パスタも春爛漫。
パスタも春爛漫。
止まらぬ小川真シェフの弾丸トーク。横で心配そうに見守るスタッフの藤盛奈津子さん。笑いが止まらぬ私。
止まらぬ小川真シェフの弾丸トーク。横で心配そうに見守るスタッフの藤盛奈津子さん。笑いが止まらぬ私。
とにかく楽しいカウンター。小川シェフ、真剣なときもあります。
とにかく楽しいカウンター。小川シェフ、真剣なときもあります。
見よ、このクリーミーな泡を！
見よ、このクリーミーな泡を！
白穂乃香を注ぐ手さばき。
白穂乃香を注ぐ手さばき。
舞鶴のヒラメを軽く炙った「ヒラメのサラダ」。
舞鶴のヒラメを軽く炙った「ヒラメのサラダ」。
ハーブやちょっとした葉物などはなるべく自分の手で、と最近畑も始めた小川シェフ。
ハーブやちょっとした葉物などはなるべく自分の手で、と最近畑も始めた小川シェフ。
「自家製のからすみと生いか、菜の花のパスタ」。器のリムの繊細な盛り付けを見てください！　合わせたワインはヴェネトの「MUNI」。
「自家製のからすみと生いか、菜の花のパスタ」。器のリムの繊細な盛り付けを見てください！　合わせたワインはヴェネトの「MUNI」。
「ホワイトアスパラガスと甘鯛の鱗焼き、ホワイトアスパラガスとパンチェッタのソース」には、シチリアの白「ZETA」を合わせて。
「ホワイトアスパラガスと甘鯛の鱗焼き、ホワイトアスパラガスとパンチェッタのソース」には、シチリアの白「ZETA」を合わせて。
小川さんが絵付けしたお皿。かわいい！
小川さんが絵付けしたお皿。かわいい！
笑いが止まらない筆者。
笑いが止まらない筆者。
小町通り横の小さな細道にあるお店の入り口。
小町通り横の小さな細道にあるお店の入り口。
舞鶴のヒラメを軽く炙ったヒラメのサラダ。
舞鶴のヒラメを軽く炙ったヒラメのサラダ。
ホワイトアスパラガスと甘鯛の鱗焼き。
ホワイトアスパラガスと甘鯛の鱗焼き。
自家製のからすみと生いか、菜の花のパスタ。
自家製のからすみと生いか、菜の花のパスタ。
小川真シェフ。
小川真シェフ。
畑には夏みかんの木も！
畑には夏みかんの木も！
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