CREA 2024年春号行かなくちゃ、台湾34

2024.5.19

【台湾・養生スープの人気店6選】溢れんばかりの具に目がクギ付け、ビブグルマン常連や3代つづく名店も

ニュースタンダード台北グルメ #6

旅＆お出かけグルメ

片倉真理

溢れんばかりの具に目が釘付け。

溢れんばかりの具に目が釘付け。

雙月食品社濟南店（シュアンユェシーピンシャー　ヂーナンディエン）。

雙月食品社濟南店（シュアンユェシーピンシャー　ヂーナンディエン）。

表面にコラーゲンの膜が張るほど濃厚な広東式スープ。

表面にコラーゲンの膜が張るほど濃厚な広東式スープ。

プリプリのハマグリ入りもグッド。

プリプリのハマグリ入りもグッド。

御膳煲養生雞湯館（ユーシャンバオヤンシェンヂータングァン）。

御膳煲養生雞湯館（ユーシャンバオヤンシェンヂータングァン）。

良質な鶏肉がごろり、ごろり。

良質な鶏肉がごろり、ごろり。

龍涎居師大創始店（ロンシャンジューシーダーチュワンシーディエン）。

龍涎居師大創始店（ロンシャンジューシーダーチュワンシーディエン）。

1～2人分も直径41cmの特大サイズ。

1～2人分も直径41cmの特大サイズ。

刁民酸菜魚松仁店（ディアオミンスァンツァイユーソンレンディエン）。

刁民酸菜魚松仁店（ディアオミンスァンツァイユーソンレンディエン）。

大小2種類のつみれを味わって。

大小2種類のつみれを味わって。

大きいつみれは豚肉の餡入り。中からは肉汁が溢れ出てくる

大きいつみれは豚肉の餡入り。中からは肉汁が溢れ出てくる

大龍峒魚丸（ダーロンドンユーワン）。

大龍峒魚丸（ダーロンドンユーワン）。

魚が丸ごと一匹の贅沢なスープ。

魚が丸ごと一匹の贅沢なスープ。

以馬内利鮮魚湯（イーマーネイリーシェンユータン）。早朝から常連客で賑わっている。

以馬内利鮮魚湯（イーマーネイリーシェンユータン）。早朝から常連客で賑わっている。

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