CREA 2024年春号行かなくちゃ、台湾

2024.5.4

肉ナシなのにこんなにジューシー!? 野菜の小籠包に衝撃…絶対行くべき【台湾の菜食グルメ】3選

ニュースタンダード台北グルメ #2

小籠包「絲瓜鮮湯包」130元（3個）。

1 / 14 小籠包「絲瓜鮮湯包」130元（3個）。

酢鶏風「糖醋雞丁」320元。

2 / 14 酢鶏風「糖醋雞丁」320元。

羽根つき餃子「冰花鍋貼」240元。

3 / 14 羽根つき餃子「冰花鍋貼」240元。

明るく清潔な厨房で点心づくりに励む若手スタッフたち。点心づくりの様子が眺められる。

4 / 14 明るく清潔な厨房で点心づくりに励む若手スタッフたち。点心づくりの様子が眺められる。

不葷主義茶餐廳（ブーフェンヂューイーチャーツァンティン）。

5 / 14 不葷主義茶餐廳（ブーフェンヂューイーチャーツァンティン）。

手前：「花椒燒蛋」、奥：「パイナップル入りエビマヨ」350元。

6 / 14 手前：「花椒燒蛋」、奥：「パイナップル入りエビマヨ」350元。

「宮保雞丁」290元。

7 / 14 「宮保雞丁」290元。

チャーハン。

8 / 14 チャーハン。

店内にはネオンの看板や縁起の良い飾りなどがあり、台湾らしさ満点。

9 / 14 店内にはネオンの看板や縁起の良い飾りなどがあり、台湾らしさ満点。

CHAO 炒炒新亞洲蔬食（チャオチャオシンヤーヂォウシューシー）。

10 / 14 CHAO 炒炒新亞洲蔬食（チャオチャオシンヤーヂォウシューシー）。

左：サラダ 360元、右：リゾット 380元。

11 / 14 左：サラダ 360元、右：リゾット 380元。

ヴィーガンバーガー 380元。

12 / 14 ヴィーガンバーガー 380元。

パンナコッタ風プリン 160元。

13 / 14 パンナコッタ風プリン 160元。

知初（ヂーヂュー） Root Kitchen。

14 / 14 知初（ヂーヂュー） Root Kitchen。

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