世界最高峰のホテルダイニングが改装
「セント レジス ホテル 大阪」で
洗練の美食体験を

“エレガンス”の最終形態と言いたくなる、洗練の佇まい。
“エレガンス”の最終形態と言いたくなる、洗練の佇まい。
12階にあるロビーフロア。太陽をイメージした明るいロビーには太陽を描いた大きな絵画が。
12階にあるロビーフロア。太陽をイメージした明るいロビーには太陽を描いた大きな絵画が。
創業者のジョン・ジェイコブ・アスター4世はタイタニック号で不慮の死を遂げます。映画『タイタニック』にも登場。
創業者のジョン・ジェイコブ・アスター4世はタイタニック号で不慮の死を遂げます。映画『タイタニック』にも登場。
中央の写真の女性がキャロライン夫人。このホテルのモチーフになっている存在です。
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イタリア人の人生哲学“ドルチェ・ヴィータ（甘い生活）”がコンセプトの、新しい店内。
イタリア人の人生哲学“ドルチェ・ヴィータ（甘い生活）”がコンセプトの、新しい店内。
「カワハギのインサオール」。食欲を刺激する酸っぱさと、サクサクの食感がたまりません。
「カワハギのインサオール」。食欲を刺激する酸っぱさと、サクサクの食感がたまりません。
「アンコウのインパデッラ」。冬の味覚の王様、アンコウをスモーキーな香りのベーコンで巻き、上にキャビアとフィンガーライムをのせて。一口で様々な食感と味わいが。
「アンコウのインパデッラ」。冬の味覚の王様、アンコウをスモーキーな香りのベーコンで巻き、上にキャビアとフィンガーライムをのせて。一口で様々な食感と味わいが。
朝食も「ラ ベデュータ」にて。おすすめはエッグベネディクト“アスター”。
朝食も「ラ ベデュータ」にて。おすすめはエッグベネディクト“アスター”。
気品が漂うブルーの空間。カウンター後ろの壁画には、よく見るとセント レジス ホテル 大阪も描かれています。
気品が漂うブルーの空間。カウンター後ろの壁画には、よく見るとセント レジス ホテル 大阪も描かれています。
シャンパンのサーベラージュで一日の終わりを乾杯。
シャンパンのサーベラージュで一日の終わりを乾杯。
バイオレットアワーにふるまわれるマティーニ。
バイオレットアワーにふるまわれるマティーニ。
右が「ショーグンマリー」、左が「マンハッタンクラブ」。
右が「ショーグンマリー」、左が「マンハッタンクラブ」。
スパイスの香りが効いたマンハッタンクラブ。時間をかけて低温で加熱したウィスキーを、高い位置からスローイングします。
スパイスの香りが効いたマンハッタンクラブ。時間をかけて低温で加熱したウィスキーを、高い位置からスローイングします。
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