人気料理家が調味料をえらぶ基準は
「そのまま舐めておいしいかどうか」
絶品素材で作るシンプル一品料理2選

調味料は「そのままなめておいしいかどうか」が選ぶ基準。
調味料は「そのままなめておいしいかどうか」が選ぶ基準。
油揚げと焼き野菜のサラダ。
油揚げと焼き野菜のサラダ。
左：「久在屋」手づくり油揚げ、右：ミニトマト。
左：「久在屋」手づくり油揚げ、右：ミニトマト。
湯豆腐 ごまたらこだれ。
湯豆腐 ごまたらこだれ。
左：「久在屋」本豆腐、右：「懐石 近又」煎胡麻。
左：「久在屋」本豆腐、右：「懐石 近又」煎胡麻。
フレンドフーズ。
フレンドフーズ。
記事に戻る

SHARE

RELATED POSTS

「滋賀から週2回通っている」 “食通”が愛す京都のローカルスーパー 「フレンドフーズ」の品揃えがスゴい

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2023.11.12

一生使える、褒められる！ プロ直伝“じゅわっとふわふわ” 【京風出汁巻き玉子】のレシピ

  • GOURMET

2023.9.30

日本一の「パン激戦区」京都で厳選！【プロが教える必訪ベーカリー5軒】必ず食べたい名物パンも教えます

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2023.10.4

「パサつきやすく、調理しにくい」恵比寿の人気料理店の店主が教える鶏むね肉の“美味しい食べ方”

  • GOURMET

2023.11.3

【東京下町の定食屋レシピ】 レバニラのニラ抜き＝「純レバ」丼 「名前だけで優勝確実！」

2023.11.9

RANKING

  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

「もし明日死ぬってわかったら、最後に食べるご飯は……」高倉健が人生の最期に自宅で食べたかった一品

  • CULTURE

2024.11.5

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

104歳の大好物は某ファミレスの人気メニュー？ 「人生100年時代」を生き抜く元気を“食の流儀”から学ぶ

  • LIFESTYLE

2024.11.10

＜没後10年＞高倉健「これが美味かったんだよ」 17年寄り添ったパートナー明かす、『鉄道員』で出会い愛した味

  • CULTURE

2024.10.21

100歳を超えても健康でい続ける秘訣は？ 98歳で筋トレを始めた父が頑なに守る一つの“習慣”

  • LIFESTYLE

2024.11.10

「もし明日死ぬってわかったら、最後に食べるご飯は……」高倉健が人生の最期に自宅で食べたかった一品

  • CULTURE

2024.11.5

104歳の大好物は某ファミレスの人気メニュー？ 「人生100年時代」を生き抜く元気を“食の流儀”から学ぶ

  • LIFESTYLE

2024.11.10

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

100歳を超えても健康でい続ける秘訣は？ 98歳で筋トレを始めた父が頑なに守る一つの“習慣”

  • LIFESTYLE

2024.11.10

マックでもモスバーガーでもない...味部門で唯一の星5だった「月見バーガー」は？《月見メニュー21種類食べ比べ》

  • GOURMET

2024.11.3

マックでもモスバーガーでもない...味部門で唯一の星5だった「月見バーガー」は？《月見メニュー21種類食べ比べ》

  • GOURMET

2024.11.3

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

「もし明日死ぬってわかったら、最後に食べるご飯は……」高倉健が人生の最期に自宅で食べたかった一品

  • CULTURE

2024.11.5

生産量日本一！ 茨城・笠間で栗巡り 古民家パティスリー「栗のいえ」で “こぼれモンブラン”に大歓声！

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2023.9.27

美智子さまが購入された“2つの美術品”の秘密を、親友が明かした《上皇后さま90歳》

  • CULTURE

2024.11.1

最初は泣いてばかり。でも今は、自分を誰かと比べることもなくなった。光浦靖子がカナダで学んだこと

  • CULTURE

2024.10.12

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

「1年で10キロ減。最大血圧も下がった」高血圧対策の新エクササイズ“ゆるジャンプ”とは？《考案の医師が直接指導》

  • BEAUTY & HEALTH

2024.10.25

ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。担当が「編集部に衝撃が走った」と語る、マンガ『夏の終点』作者の素顔は？

  • CULTURE

2024.10.26

『ちむどんどん』とも『ちゅらさん』とも違う、『虎に翼』が“朝ドラの歴史的転換点”と言えるワケ

  • CULTURE

2024.10.14
ランキング一覧へ

FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ

CREA×ＢＳテレ東がコラボ！「かわいいニャングランプリ2025」開催決定！【猫フォト＆動画大募集】

【2024秋の新作コスメ12選】“夏枯れ”してゴワついた肌をレスキュー！新作リップ、ヘアケアアイテムも充実

気分も一新「夏の新作コスメ12選」ベタつきや皮脂…夏の肌悩み＆梅雨の 髪のうねりはこれで解決！

CREA2024夏号【猫フォト募集】誌上「かわいいニャン」GP開催決定！あなたの愛猫が雑誌に載るかも!?

【2024春の新作コスメ】 日本初上陸ブランドに 春を感じるフレグランスetc…
FROM EDITORS 一覧へ

コミックエッセイルーム

ケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー！」って気持ちで書く。くどうれいん流、自分のための日記の書き方
高田真莉絵

  • ESSAY

2024.11.9

第19回「ドラマ撮影見学」
つづ井

  • COMIC-ESSAY

2024.10.24

新宿西口地下の広い書店で 大島弓子の漫画を買った話
澤部 渡

  • ESSAY

2024.9.30
コミックエッセイルーム TOPへ

BOOKS

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

2024年10月15日発売

  • btn
CREA Due <br />ベストフェムケア 2024

CREA Due
ベストフェムケア 2024

2024年10月16日発売

  • btn
  • btn
  • btn
本を書く技術<br />取材・構成・表現

本を書く技術
取材・構成・表現

2024年10月24日発売

  • btn
  • btn
  • btn
ごはんが楽しみ

ごはんが楽しみ

2024年10月7日発売

  • btn
  • btn
  • btn
BOOKS TOPへ

MAGAZINE

楽しいひとり温泉。

9月6日発売

詳しくはこちら

楽しいひとり温泉。

CREA35周年

ベストフェムケア2024

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅

心を開放するアウトドア

SPECIAL

コミックエッセイルーム

MOON CALENDAR

11月11日の月が教えてくれるヒント 身近な人を幸せにする

  • MOON CALENDAR

4時間前

CREA Traveller

心理テスト

【心理テスト】あなたの別の顔 社長室に飾りたい花は？

  • FORTUNE

10時間前
心理テスト一覧へ

タロット占い

CREA WEB MEMBER

健康や美容感度の高い方に リラコラ銀座店より酸素カプセル体験＆リポCを3名様へ

  • LIFESTYLE

2024.11.8
メンバー登録をする
プレゼント一覧へ

INFORMATION

CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.6.8

CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます

2024.4.15

CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.3.13
インフォメーション一覧へ
  1. TOP
  2. グルメ
  3. 記事
  4. 人気料理家が調味料をえらぶ基準は 「そのまま舐めておいしいかどうか」 絶品素材で作るシンプル一品料理2選