乳製品を使ったマルカルポーネチーズ団子やピザ団子、海の幸を取り入れたカニとイクラの海鮮団子など、20種類のお団子で北海道の春を満喫する。 日本で初めて「アグリツーリズモリゾート」を打ち出したこの施設らしく、野菜や野菜の花をモチーフにしたフラワーアートで春の訪れを祝う。 美しい海が自慢の熱海という立地ならではの、海中でのお花見という斬新な提案。ホテル最上階のソラノビーチ Books&Caffeにて。 ゴルフカート、それにゴルフバッグやグローブなども花柄で統一して南の島の雰囲気を盛り上げる。すべてレンタルできるので、手ぶらでも参加できる。 全長160メートルにもおよぶ花の装飾は圧巻。ほかにもクラフト体験やスイーツのビュッフェなど、五感で春の訪れを楽しむことができる。
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