【代々木・あずきとこおり】
真夏より今こそに食べてほしい
世界に羽ばたく名品かき氷

レストラン仕込みの完成度の高さにリピーターが多い。
レストラン仕込みの完成度の高さにリピーターが多い。
店主・堀尾美穂さん。レストランでの経験をかき氷に。
店主・堀尾美穂さん。レストランでの経験をかき氷に。
「苺とトマト」2,800円。
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カウンターごしにかき氷作りを見ることができる。
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かき氷にオリーブオイルが新鮮。
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「りんごのシブースト」2,850円。
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かき氷と炎の組み合わせに驚きが。
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かき氷とキャラメルの組み合わせが楽しい！
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「今日のスープ」600円。この日は、かぶのスープに昆布のオイルをかけて。
「今日のスープ」600円。この日は、かぶのスープに昆布のオイルをかけて。
「抹茶あずきメレンゲ」2,500円。
「抹茶あずきメレンゲ」2,500円。
日本の文化を背負って羽ばたいた「抹茶あずきメレンゲ」。中にはお餅が入っている。
日本の文化を背負って羽ばたいた「抹茶あずきメレンゲ」。中にはお餅が入っている。
「純氷に比べて天然氷は、削った時の軽さが断然違います。干し立ての布団に入ったような気分になって、『ふわふわだなー、最高だなー』と思います」と堀尾さんは笑う。
「純氷に比べて天然氷は、削った時の軽さが断然違います。干し立ての布団に入ったような気分になって、『ふわふわだなー、最高だなー』と思います」と堀尾さんは笑う。
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