ハワイの大地を映す味・マノアハニーオアフで唯一の蜂蜜酒ミードの醸造にも着手

秋冬は花が少ないため、蜂の栄養源でもある蜂蜜は無理に収穫しないという。

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巣箱は周囲に人家のない原っぱや海岸沿いなどにひっそりと置かれている。

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ビーキーパーの案内で巣箱を見学。

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お楽しみのテイスティング。ミードの原料は100％ハワイ産(蜂蜜、フルーツ、水)。

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