イベント期間限定で「海の花ハーバリウム作り」というアクティビティが開催される。費用は3,000円。また、期間中に「海の花パフェ」というスイーツが1日5食限定で提供される。こちらは1,500円。 2020年よりスタートしたこのイベントは、ハイビスカスに加えてブーゲンビリアとプルメリアが仲間入り、さらに鮮やかなビジュアルとなっている。 イベント期間中は、自分で野菜やエディブルフラワーをトッピングして作ったピッツァを、「POKO POKO広場」で楽しむこともできる。「花畑の石窯ピッツァづくり」のピッツァは1枚2,000円。 リゾナーレ八ヶ岳のデザインは、イタリアの世界的な建築家マリオ・ベリーニが手がけたもの。名建築と美しい花のコラボレーションが楽しめる。 春めいた陽射しのもと、巨大な花やファームエリアの動物たちを眺めながらのんびりと過ごす。ファームエリアで提供される「花咲くティラミス」は600円、ドッグランを駆け回る愛犬のためのクッキーが600円。